虾干烘干机厂家***

虾干烘干机厂家***
虾干烘干机，虾仁烘干机，虾米烘干机，海虾烘干机
虾皮的美味想必很多都熟知，那么如何才能制作出消费者喜爱的虾皮呢？除了基本的制作工艺外，其干燥也是决定虾皮品质好坏的关键。传统的虾皮干燥一般是通过日晒的方式，而日晒时间比较长，且难以做到均匀一致，通常需要用竹竿倒翻，非常麻烦。而***的虾皮干燥则采用现代化设备——虾皮烘干机。与传统干燥方式相比，它烘干周期缩短了好几倍，采用保温循环对流烘干方式，阶段式烘干程序，可精准控制不同温度、湿度、时间等参数，密闭式的烘房设定，温度更均匀，烘干速度更快，虾皮受热均匀，质量更好更稳定。
虾的干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保在烘干过程中，成分不变化、保持风味,虾干烘干机整个干燥装置采用的是保温性能好的不锈钢或者镀锌板的聚氨酯作为保温的材料，对整个设备的保温效果起到了很好的保护作用，耐温高，结构牢固，使用效果好,传统虾仁的晾晒受天气影响、场地限制，且需大量人工操作，非常不方便，而且这种方法也容易滋生***、非常不卫生，现在很多海边的用户通过使用热泵烘干机来改变这些问题

热泵烘干机是根据逆卡诺循环原理，采用少量电能，通过蒸发器冷凝器以及压缩机各种组件的运行，产生热能释放到烘干房里面。***设备采用行业***的生产工艺，平面式钣金设计机身，并采用高温耐腐蚀烤漆工艺处理，结构紧凑，占地面积小，设备美观大方。烘房采用100mm聚氨酯发泡保温，以及***的技术制造，烘房坚固耐用。

1．原料处理 
虾米的原料有白虾、桃红虾、红虾、水虾、钩虾等。将原料中的杂鱼和其他杂质剔除干净，用海水或湖水漂洗干净。 
2．煮虾 
根据各地习惯分为盐水煮虾（咸干品）、海水煮虾、淡水煮虾（淡干品）。 
（1）盐水煮虾：先在煮虾锅内倒入澄清的水，每50公斤原料虾用水60~75公斤，再根据原料的新鲜程度、加工季节、天气晴雨等情况，加入***8%~10%，***多不得超过15%，然后煮沸打清泡沫，再将鲜虾倒入，搅拌2~3次，使其煮熟度均匀，经10~15分钟，捞出沥干水分，以备烘干。 

（2）淡水煮虾：煮虾锅内盛有七成淡水，烧开后将洗净的原料倒入，煮沸后搅拌2~3次，到虾壳发亮、虾熟透为止。通常不加***，但遇阴雨天气不能及时干燥时则需加盐5%~10%。

（3）海水煮虾：煮法同淡水煮虾。虽用海水但烧煮时不加***仍为淡干品，只有在阴雨天气时加5%~10%的***，加工后才为咸干品。以上煮水在将虾捞出后均可第2次使用，但***多只可使用3次。 
3．干制 
将煮熟的虾捞入筐中，沥干水后出晒。如遇阴雨天气，则应薄摊于室内风干，切勿堆放，以免虾料内部过热而变质。把虾米放到烘干盘上，一盘一盘放到烘干架子上，然后推进烘干房，要适当翻动，使其迅速、均匀干燥。烘干温度宜保持在35-45℃度，时间为3-4小时。

热风空气能烘干机的 8 大特点

●节能省电，省成本， 1 度电顶 4 度电

●智能运行，无需人工值守

●循环风量，受热均匀烘干

● PLC 触摸面板，一键烘干

●***快速，可 24 小时运行

●定时定点，温度湿度精准可控

●漏电，过相，缺相保护，安全可靠

●仿自然风烘干，品质好，色泽佳

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如何选择好用的虾干烘干机：

1、首先要选择节能环保型的烘干机，我国提倡环保清洁的卫生，尽量减少污染，所以选择高温热泵烘干机是一种明智的选择。

2、要选择品牌厂家的产品，有服务，无后顾之忧，另外大厂家有丰富的烘干经验，可以减少烤房设计不合理的风险。

3、要根据自己的实际需要来选择不同大小的烘干机。

4、因为虾是食品，在设计的时候尽量使用不锈钢车和环保的托盘。